Нюрнбергские колбаски легче готовить на гриле
Теперь, когда сезон барбекю (несмотря на смешанную погоду) снова в полном разгаре, совет, как я уже давно готовил, эти маленькие нюрнбергские жареные колбаски.
Вы точно знаете проблему: со многими грилями вещи проскальзывают сквозь ржавчину, если они только правильные (неправильные), и попадают в уголь. Кроме того, переворачивать двадцать маленьких колбасок не совсем весело.
Совет: перед тем, как вещи попадут в сетку, только один (некоторые берут два, из-за «стабильности вращения») протыкает шашлык через собранные колбасы. Профессионалы ставят шашлык уже рядом с колбасками, если они все еще находятся в пластиковой упаковке, и делают упаковку только тогда, чтобы «нанизывать» было проще.
Сосиски теперь аккуратно выстроены в линию, не могут провалиться, могут переворачиваться как шницель и все еще быть нормального коричневого цвета.
