Луковый суп с сухим белым вином
Взять (по вкусу кабриолет)
2 - 3 лука
5 пальцев чеснока
1,5 литра овощного бульона
слегка сухое белое вино
мускатный орех
Травы Прованса
Оливковое масло, соль, перец
Нарезанный белый хлеб
Сыр для выпечки
Вам нужен большой горшок и огнеупорные суповые тарелки.
Нарезать лук кольцами. Нарезать чеснок. Разогреть масло в кастрюле. Чистый лук, стекловидное мясо, чистый чеснок - всегда энергично перемешивайте. Deglaze с бульоном и белым вином. Лук должен быть хорошо покрыт жидкостью. Сезон сейчас. Симмер вкратце.
Возьмите огнеупорные миски и долейте суп. Положите ломтик белого хлеба в каждую миску, а затем посыпьте им сыр. Чаша должна быть полностью покрыта сыром.
Выкл в духовке. 200 градусов, предварительно нагреть и дождаться, пока сыр расплавится.
Добавить Рислинг сухой и
Приятного аппетита.
