Салат паста в восточном стиле
Я занимаюсь восточными танцами уже несколько лет. Мы две группы и снова и снова мы просто садились поговорить, потом все приносят что-нибудь поесть. На этот раз я приготовил салат с пастой, который, к счастью, тоже приехал очень хорошо.
Ингредиенты и подготовка:
Нут (спокойный от консервной банки) - хорошо промыть, они вспениваются, как красная фасоль.
Макароны - варить в подсоленной воде, процедить, дать остыть.
Нарежьте 1 зубчиком чеснока или вылейте его через чесночный пресс.
Бульон, соль, перец, кинза, тмин, мята (есть также сушеные в турецких продуктовых магазинах под Нане, который пахнет великолепно и еще вкуснее), лимон - лучше всего свежевыжатый, сахар, оливковое масло, помидоры - удалить середину и Остаток нарезать на мелкие кусочки, нарезать змеиный огурец - тоже на маленькие кусочки
Итак, сначала я растворяю бульон в воде, затем добавляю лимон и сахар по вкусу. Затем кнофи и травы, а также оставшиеся специи попадают в соус. Все это я оставляю так 10 минут, чтобы нарисовать (в то время как вы можете обрезать помидоры и ко.). Я пробую соус на короткое время, потом появляется лапша, хорошо размешивается, теперь овощи и, самое главное, нут. Осторожно размешайте, иначе нут даст вам более быструю слякоть.
Если хотите, можете добавить несколько оливок или овечий сыр. Также вкусно заменить масло натуральным йогуртом (но тогда не таким нежирным).
Салат имеет большое преимущество в том, что летом он может дольше стоять на гриле без необходимости бояться из-за майонеза.
