Макароны с брокколи и соусом горгонзола - быстро и дешево
Взвешивают 400 г очищенной брокколи
200 г Горгонзола пикант
2 столовые ложки оливкового масла
100 мл молока или 200 г сливок (для сливочного варианта)
3 перца чили, или Sambal Oelek или чили специи
Соль и перец
500 г Ригатони или Тортиглиони, Пенне Рагате
Отделите соцветия брокколи от стебля, промойте и доведите до кипения, кипятите в кипящей воде до готовности и слейте воду в ситечко. Отварить макароны в кастрюле и варить до готовности и слить. Теперь растопите сыр Горгонзола в масле с молоком, пока не сформируется сливочный соус. Добавьте соцветия брокколи и перемешайте, приправьте и добавьте пасту в кастрюлю и дайте ей помешиваться еще 1-2 минуты.
Подавать сейчас.
