тушеное мясо
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 60 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Жаркое в горшочке готовили здесь во время убоя, и я всегда получал от этого удовольствие.
Теперь я получил рецепт тушеного мяса (тетушка) и немного его изменил. Нам это очень нравится, и поэтому я хочу передать это. Блюдо ели слегка кисло-сладким.
ингредиенты
- 1 свинья сердце
- 2 свиньи почки
- 250 г нежирной свиной грудинки
- 250 г свиного гуляша (не обязательно)
- соль
- 2 лавровых листа
- 1 ч.л. душистого зерна
- 1 луковица (маленькая)
- 100 г пельменей
- Сахар и уксус по вкусу
- 2 кубика соуса
подготовка
- Вымойте сердце и почки и приготовьте немного соли, 1 лавровый лист и 1/2 чайной ложки душистого перца в кастрюле с большим количеством воды (около 50 минут).
- Затем вы наливаете воду прочь и прочь. Удалить жир из сердца и нарезать не слишком большие кусочки.
- Разрезать почки пополам, вырезать изнутри и разрезать вот так.
- Приготовьте свиное брюшко и гуляш с 1 л воды, небольшим количеством соли, 1 лавровым листом, 1/2 чайной ложки душистого перца и небольшим луком, пока мясо не станет мягким.
- Затем также нарезать на кусочки.
- В кулинарном бульоне пищевой пирог и соус теперь растворяются.
- Приправить все по вкусу сахаром и уксусом.
- Добавить мясо в бульон, довести до кипения и хорошо приправить кайенским перцем и солью.
- Выньте лавровый лист.
- Подходят пельмени Тюрингии.
Этот рецепт достаточно для 4 человек и стоит попробовать.
Я был счастлив, что получил этот рецепт сейчас, потому что долго искал его. (Память о детстве)
Моя фотография, конечно, снова слишком темная, но если вы все равно хотите, я добавлю ее позже.
