Изготовление рулетов без пряжи и со
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 40 мин.
Общее время приготовления: 60 мин.
Создание рулетов шаг за шагом: этот рецепт для начинающих, которые никогда не готовили или готовили рулады раньше.
Вчера моя невестка позвонила мне в Spee: Помогите, как я делаю рулеты? Не работает обмотка, все вываливается. Ну что ж, в машине их забрали с мясом и тут началось.
ингредиенты
- 7 свиных рулетов
- 1/2 стакана огурцов (кисло-сладкий)
- 4 луковицы
- Горчица (средняя горячая)
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара или 2 чайных ложки сиропа сахарной свеклы
- 1 чайная ложка бульона или 100 мл
- около 30 мл крема
- возможно 100 мл красного вина (не требуется, дело вкуса)
- Масло или масло осветленное
подготовка
- Вымойте мясо, промокните насухо.
- Положите кусочки мяса на фольгу или бумагу для выпечки и на твердую неразрывную рабочую поверхность.
- С мясом tenderizer (гладкая страница) мясо выбивает большую картинку 2. (В качестве альтернативы это также возможно с небольшой кастрюлей, горшком, скалкой)
- Посолить и поперчить каждый ломтик и смазать горчицей (например, кисточкой).
- Теперь положите лук и огурцы (нарезанные и смешанные) на середину ломтиков. Фото 3!
- Оставьте страницы свободными, а также нижнее изображение 4.
- Теперь поместите правую сторону поверх начинки, затем поверните левую сторону к середине.
- Теперь переверните верхнюю часть (как на рисунке 5). Заверните / сверните все и оставьте рулет на свернутой стороне. Рисунок 6.
- Разогрейте масло или растопленное масло, один за другим осторожно положите рулеты в кастрюлю, сложите сложенную сторону вниз! Фото 7
- Все хорошо обжарить, осторожно перевернуть.
- Выньте рулеты, добавьте томатную пасту и любые остатки к жаровне / горшку. Бульон ненадолго и обезжирить бульоном (кому нравится вино) с 300 мл воды.
- Снова добавьте рулеты, залейте водой, чтобы они были видны наполовину. Накрыть крышкой и тушить или поставить в духовку при температуре 180 градусов.
- Варить на медленном огне около 35 минут или тушить в духовке. Время приготовления зависит от толщины рулетов!
- Выньте рулеты из сковороды или кастрюли и протрите бульон с помощью блендера.
- Теперь добавьте сахар или сироп, сливки и все на вкус.
- Если соус слишком жидкий, дайте ему остыть или загустите небольшим количеством кукурузного крахмала.
- Вы сделали это, вам разрешено служить ;-)
Примечание:
Если хотите, рулеты наполнены беконом.
Ваше творчество не знает границ: попробуйте его со шпинатом и сырным кремом или наполните его пряным Mett. Перец, лук, бекон, грибы и т. Д.
Попробуйте это об учебе ;-)
Весело готовить!
