Запеканка из картофеля и овечьего сыра (для вегетарианцев)
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.
Всякий раз, когда я делаю картофель в мундире с творогом, картофель остается. Вот я и пришел к этой запеканке с картофельно-овечьим сыром
ингредиенты
- 2-3 картофеля в мундире (с предыдущего дня)
- 150 г овечьего сыра
- 300 г йогурта
- 150 г муки грубого помола
- 3 яйца
- 80 мл растительного масла
- 1/2 пучка зеленого лука
- 1-2 зубчика чеснока
- Соль, перец, тимьян, паприка молотая
- 2 помидора
подготовка
- Раздавить картофель в миске с помощью вилки, крупно нарезать овечий сыр, нарезать зеленый лук кольцами и мелко нарезать чеснок.
- Теперь смешайте все с йогуртом, маслом, яйцами, мукой и специями с вилкой и залейте смазанную жиром форму для запеканки и размешайте.
- Сверху нарезанные помидоры.
- Выпекайте в духовке при температуре 180 ° C или циркулирующем воздухе при температуре 160 ° C в течение примерно 30 минут.
Кроме того, для меня был салат из огурцов.
