Запеканка из творога с картофелем и беконом
800 г вор. укрепляющий картофель, предварительно приготовленный
200 г копченого бекона
1 гр. Лука
500 г нежирного кварка
2 яичных желтка
100 гр. Emmenthal
Соль, белый перец
1 столовая ложка тмина, целый
1 ч. Л. майоран
2 яичных белка
Жир для плесени
Очистить картофель и нарезать кубиками по 1 см. Порежьте бекон и очищенный лук на маленькие кубики и обжарьте каждый на сковороде и обжарьте до прозрачности.
Смешать творог и яичный желток, картофель, 50 г гер. Добавить смесь сыра и бекона с луком и приправить специями. Наконец, добавьте взбитые яичные белки и поместите в смазанную жиром форму для запеканки.
Посыпать оставшимся сыром и посередине. Выпекайте плиту в золотисто-коричневом цвете около 30 минут.
Циркуляционный воздух 180 ° C, верхний-нижний нагрев 200 ° C, предварительно нагретый
Подавать с зеленым салатом.
