Тыквенный бургер с кнофикварком на кукурузном салате
I.
- натрите "горсть тыкв"
- маленький лук
- 1 зубчик чеснока
- если есть, свежий имбирь (кусочек чеснока к крупному)
- 2 яйца
- немного панировочных сухарей (или кусочек пропитанного хлеба)
- Соль перец
- оливковое масло для обжарки
II.
- 1 чашка чесночного кварка
III.
- 1 горсть кукурузного салата
- 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса (что не так кисло!)
- 4 столовые ложки подсолнечного масла
- (2 столовые ложки воды, если используется другой, более кислый уксус)
Вымойте салат из кукурузы и удалите «плохие» листья, хорошо встряхните (или просто высушите в кухонном полотенце).
Смешайте все ингредиенты I., приправьте специями. Разогреть оливковое масло на сковороде. Сформируйте большие гамбургеры со столовой ложкой и обжарьте с обеих сторон на умеренном огне по вкусу.
Далее смешайте уксус и масло под салатом.
Положите салат ягненка на красивую тарелку (например, стеклянную салатную тарелку), положите 2-3 тыквенных бургера рядом друг с другом, а затем добавьте чайную ложку кнофикварка в каждый бургер.
ЦЕЛЫЙ СМОТРЕТЬ СУПЕР (благодаря сочетанию цветов салата, тыквы и творога) И ФРУКТОВЫХ ЗАПАХОВ (тыква) И РЕШЕНИЯ (салат и творог).
