Охладите горячий противень быстро
Любой, кто когда-либо выпекал много мелких частиц (например, печенье) в аккорде, знает проблему: всегда требуется слишком много времени, пока лист, наконец, снова не остынет, чтобы наложить на него следующий заряд.
Но кто имеет плиточный или каменный пол на кухне, может быть счастлив:
Просто положите горячий лист на пол, затем он быстро остынет. Конечно, пол должен быть достаточно чистым, чтобы соответствовать вашим гигиеническим требованиям. Кстати, этот метод также идеально подходит для быстрого избавления от горячих кастрюль и сковородок.
Я положу их прямо под кухонный стол, чтобы никто случайно не наступил на него.
