Кварковые пельмени с ореховой крошкой и сливами
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Период отдыха: 20 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.
К сожалению, у моего мужа диабет (немного), но он любит десерты. Теперь я подумал о рецепте, в котором заменитель сахара (в нашем случае стевия) не так сильно пробуется из-за других специй. Даже другой? Плохой? Ингредиенты втыкают в раму.
Ингредиенты (в зависимости от размера на 6 или 12 пельменей)
Quark пельменей:
- 250 г Qimiq
- 500 г нежирного кварка
- 2 целых яйца (Ура, вам не нужно готовить яичные белки)
- 80 г пшеничной манной крупы
- 80 г панировочных сухарей
- 1 чайная ложка тертой цедры лимона
- 1/2 чайной ложки соли
Грецкие крошки:
- 3 столовые ложки масла
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- 3 столовые ложки тертых грецких орехов
- 1 ст.л. стевии
Сливы:
- 1 кг сливы или чернослива
- 125 мл воды
- 1 ст.л. стевии
- Сок лимона
- Кора корицы 5 см
- 3 гвоздики
подготовка
- Для пельмени: Смешайте Qimic до получения однородной массы, добавьте сковородки, яйца, манную крупу, панировочные сухари, соль и тертую цедру лимона и хорошо перемешайте. Оставьте тесто в холодильнике на 20 минут.
- В то же время вы можете присоединиться к сливы превратить в камень сливы или чернослив и разрезать на четыре или шесть столбцов в зависимости от размера. Вскипятить воду со специями и добавить фрукты.
- Оставьте эти фрукты на слабом огне в течение приблизительно 45 минут с закрытой крышкой, пока фрукты не станут почти мягкими. Части все еще должны быть доступны.
- А пока тесто успокоилось и вы наверняка успели вскипятить соленую воду в большой кастрюле?
- Из теста теперь 6-12 вареников (в очень маленьких варениках, их также может быть 18 штук) раскатать и поместить в кипящую соленую воду. Позвольте этому кипеть мягко Это зависит от того, нравится ли вам сладкое основное блюдо (рекомендуется овощной суп) или десерт из него.
- Готовить? Большой? Пельмени занимают 20-25 минут, с меньшими нужно соответственно сократить время приготовления.
- Теперь варите пельмени, и вы можете получить ореховые крошки Выделите масло в большую сковороду, добавьте крошки орехов и стевии и обжарьте до золотистого цвета, часто помешивая. Осторожно, это может сгореть, если вы не будете осторожны!
- Вареные пельмени в настоящее время снимаются и заворачиваются в ореховые крошки и приправляются небольшим количеством стевии перед подачей на стол (с горячим или холодным жаровней).
Я понимаю, что в этом блюде еще достаточно углеводов = сахара, и я не хочу спорить с моим рецептом!
Прошу взять рецепт на этот счет как есть или нет?
