Быстрый яблочный пирог с рыхлым дном
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.
В соответствии с сезоном яблок, я хотел бы рекомендовать этот быстрый рецепт яблочного пирога из формы с очень рыхлым дном, которое ни в коем случае не является сухим. Тесто довольно быстро размешивается и выпекается, только приготовление яблок занимает немного больше времени, поэтому я их не чистил на этот раз.
ингредиенты
Для противня около 40 х 25 см.
Для теста:
- 5 яиц
- 200 г сахара
- 1 пакет ванильного сахара
- 125 мл растительного масла
- 300 г муки
- 1 пакет пищевой соды
- 200 г сметаны
Для покрытия:
- около 850 г яблок
- коричный сахар, изюм, миндальные хлопья, сахарная пудра по желанию
подготовка
- Изюм лучше всего замочить на ночь в роме или яблочном соке.
- Вымойте яблоки, очистите от кожуры, четверти, ядра, а затем нарежьте четвертины на небольшие разрезы.
- Печь предварительно разогревается до 160-180 градусов (верх / низ тепла).
- Яйца хорошо сливать с сахаром и ванильным сахаром с помощью венчика миксера, затем дать маслу войти и перемешать.
- Мука смешивается с разрыхлителем, затем ее просеивают и размешивают порциями под массу из яичного сахара.
- Наконец, добавьте сметану в вязкое тесто и распределите его на смазанном жиром или выровненном противне.
- Теперь дно теста покрыто кусочками яблок и посыпано корицей, изюмом и / или миндалем.
- Затем лист помещают на нижнюю направляющую в предварительно разогретой духовке и выпекают пирог около 30 минут.
- Затем вы даете ему немного остыть в духовке, прежде чем вынуть его, и, возможно, даже насладиться теплым куском.
По желанию его можно посыпать сахарной пудрой. Также с кремом или ванильным мороженым - одно удовольствие!
Я желаю вам хорошего аппетита!
