Жареные листья брюссельской капусты
Так как брюссельская капуста моему мужу не очень нравится, но я тем лучше, я попробовала другой вариант. Брюссельская капуста нарезается на отдельные листья. Затем их готовят на пару в растопленном сливочном масле, к которому я добавляю немного миндаля (около 2-3 минут). Приправить солью, перцем и мускатным орехом и сразу подавать.
Отныне мой муж тоже любит есть брюссельскую капусту, это просто немного больше работы. И именно поэтому у меня возникла идея, которую я применяю отныне.
Я покупаю большие брюссельские капусты, удаляю листья настолько, насколько их можно удалить, и замораживаю маленькие головки. Так что у меня есть немного для супа, или я делаю это только для меня одного. Потому что ... Я большой поклонник брюссельской капусты.
