Раскатать штрудельное тесто с помощью машины для макарон
Такая машина для макаронных изделий это хорошая вещь. После того как тесто замешено, его легко можно прогнать через ролики.
Это подходит для лапши, равиоли, пельмени, листья лазаньи, блинчики с начинкой - но и для струдель!
Теперь обычная ширина полоски теста, но с 12-15 см, слишком мало для джакузи.
Поэтому я просто кладу несколько полосок теста рядом друг с другом, слегка перекрывая друг друга, прикрываю штрудель, как обычно, и скатываю его.
Вы можете раскатать тесто так тонко, что вам не нужно будет тянуть его с тыльной стороны руки.
Штрудель можно выпекать на противне - в тонком тесте - или - в более густом тесте - в виде "пшенного штруделя" в чистом виде.
