Русский фарш
время
Общее время приготовления: 45 мин.
Если вы хотите сделать что-то другое с мясным фаршем, чем перец чили кон карне или спагетти, вот еще один не менее вкусный совет, с которым вы не ошибетесь:
ингредиенты
Для 3-4 человек (или 2 студентов):
- 500 г мясного фарша (говяжья или смешанная)
- 2 лука-порея
- 1-2 раза (в зависимости от размера)
- около 150 г томатной пасты
- 200 мл мясного или овощного бульона
- 1-2 чайные ложки горчицы
- 1-2 чайных ложки паприки
- Перец, соль
- Масло для обжига
- Сметану или сметану отшлифовать
- В качестве гарнира я рекомендую шпецле или ленточную лапшу, так что около 400-500 г.
подготовка
- Очистить лук, мелко нарезать кубиками. Лучше всего почистить лук-порей и разрезать их на кольца, тогда у вас уже есть шниббелеи.
- Обжарить лук в кастрюле с маслом. Лучше всего поливать водой для спэцле / лапши сейчас - готовка всегда занимает много времени.
- Добавить фарш и жарить до светло-коричневого и рассыпчатого состояния.
- Теперь добавьте лук-порей, коротко обжарьте.
- Затем добавьте бульон, томатную пасту и горчицу. Хорошо перемешать. Приправить паприкой, перцем и солью. Я также люблю приправлять этим блюдом немного горчицы - по вкусу.
- Сейчас самое время положить лапшу / лапшу в кипящую воду. Потому что мы даем вареному фаршу вариться около 10 - 15 минут - этого достаточно для лапши.
- Каждый по своему желанию хватает Шманда, если он на тарелке.
