Лосось и сливочный сыр Шпинат ролл
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпечки: 12 мин.
Общее время приготовления: 32 мин.
Летнее свежее блюдо из 3-х слоев: лосось, шпинат и сливочный сыр.
Сейчас наступает теплое время года, и я люблю готовить легкие закуски.
Ингредиенты для 6 - 8 человек
- 1 упаковка шпината со сливками (замороженные продукты)
- 4 яйца
- 200 г двойного сливочного сыра
- 1/2 лимона
- 200 г копченого лосося ломтиками
- соль
- перец
- мускатный орех
подготовка
- Оттепель шпината и слив. Отделить 4 яйца и добавить яичный желток в шпинат. Приправить перцем, солью и мускатным орехом и хорошо перемешать.
- Взбить яичные белки до жесткости и поместить под смесь из яичного шпината. Выложите противень с бумагой для выпечки и равномерно распределите на нем смесь.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 ° в течение 10-12 минут.
- Тем временем приправить сливочный сыр соком лимона, перцем и солью и перемешать.
- После выпекания сверните тесто из шпината, накрыв его чистым кухонным полотенцем и перевернув его. (Как с бисквитным рулетом.) Осторожно снимите бумагу для выпечки.
- Позвольте зелено-желтому тесту немного остыть и равномерно распределите сливочный сыр по тесту. Затем положите сверху ломтики лосося и заверните с самой длинной стороны.
- Оберните рулон липкой пленкой и оставьте в холодильнике не менее 1 часа.
- Тогда это нарезано и столь же восхитительно на следующий день.
Я люблю подавать макароны, но вы также можете заказать кусочек багета.
