Рагу из лосося
время
Общее время приготовления: 10 мин.
Вот хороший рецепт. Я получил это от русского коллеги. Они всегда делают этого лосося на праздники.
ингредиенты
- 5 столовых ложек крупной соли
- 5 столовых ложек сахара
- 2 столовые ложки грубого помола черного перца
- Вымойте и измельчите 3 пучка укропа
подготовка
- Смешайте все это. Затем добавьте половину смеси специй укропа в жарочную трубу.
- Затем положите лосося на кожу стороной вниз. Добавьте остальную смесь специй укропа к лососю.
- Закройте оба конца хорошо. Лосось теперь должен оставаться в холодильнике в течение двух дней. За это время ему нужно дважды повернуться.
- После удаления лосося из пятна, поместите его в холодную воду на 20 минут. Затем хорошо промокните и натрите маслом.
- Теперь вы можете тонко нарезать лосося.
