Суп из квашеной капусты - очень легко
Для этого простого квашеного супа вам понадобится:
- 1 большая банка квашеной капусты, собранная, с соком
- 1 нарезанный кубиками лук
- 3? 4 картофеля нарезать кубиками
- 1/2 л овощного бульона (или больше)
- 1 чашка сметаны или сметаны
- Перец, перец, соль, майоран
Обжарить кубики лука, добавить квашеную капусту и слегка обжарить. Приправить большим количеством паприки, добавить овощной бульон и варить около 10 минут.
Приготовить картофельные кубики отдельно. Я всегда думал, что это слух, но вместе с квашеной капустой картофель на самом деле ухудшается.
Наконец, добавьте картофель в суп, снимите с огня, добавьте сметану и хорошо приправьте солью, перцем и, возможно, майораном.
