Яичница-болтунья что-то другое
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
Поскольку вы можете не только приготовить китайскую капусту как салат, но и сделать ее великолепной, у меня недавно возникла идея этого быстрого и легкого блюда.
Ингредиенты (на 2-3 порции)
- 1 китайская капуста
- 3 помидора
- 2 перца
- немного очищенного масла
- 125 г кубиков ветчины
- 5 яиц (может быть 6)
- в качестве специй перец с мельницы, соль, тмин и немного мускатного ореха
подготовка
- Сначала промывают капусту, удаляют наружные листья, вырезают часть стебля, а затем капусту нарезают на мелкие полоски.
- В кастрюле нагревают сливочное сало и кубики ветчины, затем добавляют капусту и тушат на умеренном огне, переворачивая снова и снова.
- Помидоры и перец, нарезанный на мелкие кусочки, также обжаривают.
- Приправить перцем, солью, тмином и мускатным орехом по вкусу. Если все хорошо прожарено, добавьте яйца в конце, и все перемешайте, пока яйца не дрогнут. Может быть, что-то оживить.
При жарке на сковороде образуется немного влаги (вероятно, через помидоры), но это нас не беспокоило. Если хотите, вы можете оставить жидкость на сковороде во время подачи.
Свежий, хрустящий хлеб из непросеянной муки с маслом, который я только что испек, вкуснее всего? очень вкусно! Но вы также можете пойти на картошку.
Я желаю вам хорошего аппетита!
