Так что ничего не печет на тарелке
Кто не знает, они испекли вкусный торт и принесли его, несмотря на то, что предварительно запеченный лист больше не спускался с части, не развалив хороший кусок. Или хрустящая пицца распадается при попытке сместить тесто с листа на составляющие.
С помощью этого трюка вы легко можете «прилипнуть» к своему листу:
Разотрите противень маслом, лучше намажьте несколько капель масла на кухонную бумагу, а затем очень тонко, а то и меньше. Затем нарисуйте след с одной столовой ложкой муки на одном краю тарелки. Затем установите противень для выпечки под углом так, чтобы край муки находился сверху, и дайте муке растекаться по маслу, осторожно встряхивая или постукивая, пока все не будет равномерно распределено. В конце ваш лист должен быть посыпан очень тонким слоем муки, которая прилипает к маслу. Что бы вы ни испекли, оно не сгорит.
