Салат из спагетти с пармезаном
ингредиенты:
500 г спагетти
2 маленьких кабачка
2 корня петрушки
1 палочка лука-порея
2 моркови
8-10 столовых ложек пропущенных помидоров
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки уксуса
Соль перец
зубчик чеснока
свежий тертый пармезан по вкусу
Овощи нарезать тонкими полосками и варить в кипящей воде (добавляя соль и ложку уксуса) в течение 4 минут и влить в сито. Приготовьте спагетти, пока они не станут твердыми, и добавьте овощи перед тем, как распространять (лучше намазывать), затем вылить все в сито.
Положите смесь спагетти и овощей в миску, добавьте помидоры, ложку уксуса, измельченный зубчик чеснока, перец и соль, дайте постоять около 5 минут, затем добавьте масло и тертый сыр пармезан
снова сезон, возможно, все еще соленый
Вкус теплый и холодный.
