Фаршированные куриные рулеты (с паприкой и фаршем из тунца)
Звучит необычно, но на вкус это потрясающе и действительно довольно просто.
ингредиенты:
- Нарезать 4 куриных стейка (тонко нарезать) или прямо как рулет
- 1 пакетик Bokofrischkäse пряный (16% жирности)
- 1 банка тунца в собственном соку
- 1 банка нарезанных помидоров
- 1 красный перец
- немного томатной пасты
- 1 моцарелла
- выстрел из красного вина
инструкции:
Курицу вымыть, обсушить и приправить солью, перцем и паприкой.
Слейте тунец и смешайте с примерно половиной сливочного сыра и небольшим количеством томатной пасты, соли + перца.
Разрежьте перец на мелкие кубики.
Курицу намазать фаршем из тунца, посыпать кубиками паприки и завернуть, при необходимости закрыть зубочистками.
Затем обжарьте рулеты в небольшом количестве масла (только на короткое время), затем смешайте консервированные помидоры с чертой красного вина, соли, перца и итальянских трав, поместите в форму для запеканки и положите рулеты сверху.
Затем накройте алюминиевой фольгой и поставьте на 30 минут в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Через 30 минут удалите алюминиевую фольгу и поместите ломтики моцареллы на мясо еще на 5-10 минут в духовку.
Готово. В качестве гарнира я рекомендую рис, тальятелле или чиабатту.
