Фаршированные помидоры для вегетарианцев
Это блюдо, если вы также хотите готовить с друзьями. Конечно, хорошего сухого вина не должно быть, а приготовление пищи становится еще веселее. В основном это также много напитков;)
Ингредиенты для 4 человек:
- 6 мясных помидоров
- 200 г сыра фета
- 4 ломтика тостов сэндвич
- 2 яйца
- 175 г коричневого риса
- 100 г кедровых орехов
- Орегано, тимьян
- 6 больших листьев базилика (или замороженных)
- 1/2 пучка зеленого лука (или замороженного)
- 3 веточки розмарина
- 1 большая зубчик чеснока
- 1 банка кусковых помидоров (500 г)
- овощной бульон
- Перец, паприка молотая
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 125 г моцареллы - лучшая моцарелла из буйволиного молока (вкуснее всего)
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
подготовка
Травяная смесь:
Разрежьте, порежьте и смешайте травы. Розмарин порубить отдельно, чтобы потом посыпать помидорами.
Нарежьте кусочки мяса и возьмите плоскую крышку, аккуратно выкопайте помидоры ложкой и посыпьте чайной ложкой травяной смеси. Также возьмите мякоть с жидкостью.
Начинка:
Приготовить рис.
Замочите 4 ломтика сэндвича в собранном томатном соке, а затем пюре со слегка нарезанной фетой, яйцами, коричневым рисом, 60 г кедровых орехов, оставшейся смесью трав и измельченным зубчиком чеснока.
Заполните выдолбленные помидоры и поместите в глубокую запеканку.
Соус:
Смешайте нарезанные помидоры, нарезанные томатные остатки (крышка и мякоть), оливковое масло, бальзамический уксус и остальную начинку. Приправить овощным бульоном, перцем и паприкой.
Добавьте соус к запеканке. Посыпьте фаршированные помидоры розмарином и оставшимися кедровыми орешками.
Готовить при 210 ° С в предварительно разогретой духовке.
Примерно через 30 минут покройте каждый помидор толстым ломтиком моцареллы и посыпьте базиликом. Выпекать в духовке еще 15 минут.
Приятного аппетита!
Еда также на вкус для большинства детей.
