Хлеб из сладких отрубей с медом и абрикосами
Очень вкусный, фруктовый хлеб на завтрак с хрустящей корочкой, это сладкий хлеб с отрубями с медом и абрикосами!
Вам нужны следующие ингредиенты:
175 г цельной пшеничной муки, 60 г отрубей, 30 г коричневого сахара, 1 чайная ложка соды, ½ чайной ложки разрыхлителя, ½ чайной ложки соли, 60 г кураги, 50 г изюма (или клюквы), 200 мл пахты, 1 яйцо, 50 г меда.
Сначала смешайте все сухие ингредиенты и нарезанные абрикосы в большой миске. Затем яйцо взбить, взбить с медом и пахтой и добавить к сухой смеси, кратко перемешать, пока все не будет хорошо перемешано. Это тесто затем помещают в хорошо смазанную жиром или выровненную форму для бумаги для выпечки и разглаживают поверхность.
Выпекание затем около 60 минут при 175 ° С в предварительно разогретой духовке. Накрыть бумагой для выпечки или фольгой перед окончанием времени выпекания, чтобы она не стала слишком темной!
Затем дайте хлебу остыть в форме в течение 10-15 минут, затем полностью остудите на решетке.
Я испек хлеб в форме маленькой коробки (длиной 24 см), для формы нормального размера нужно вдвое больше ингредиентов.
