Сладкий щавель суп
время
Общее время приготовления: 15 мин.
ингредиенты
- 1,5 литра воды
- 60 г крахмала или рисовой муки
- 60 г смородины по желанию
- цедра лимона
- 300 г щавеля
- сахар
подготовка
Воду доводят до кипения, смородину и цедру лимона готовят в течение 15 минут, добавляют очищенный мелко нарезанный щавель и пропаривают мягким, связывают с крахмалом и приправляют сахаром, оставляют кипеть на короткое время. Если вы хотите, вы можете пюре суп с пассивом.
Щавель можно выращивать в саду, его можно найти с весны до осени, а также на многих лугах. Собираются только молодые листья. Если косить луг, щавель снова уезжает и его можно снова собрать. В противном случае используйте только верхние нежные листья.
