Тальятелле с соусом из лука-порея
4-6 порций:
Вам нужно: 500 г тальятелле
Приготовьте пасту, как указано.
Со временем потом соус. Едет очень быстро.
1 большой лук-порей
примерно 2-3 столовые ложки маргарина, масла или других жиров (по вкусу)
примерно 2 столовые ложки муки
примерно 1 / 4л молока
примерно 1/8 л воды
1 столовая ложка порошка овощного бульона
1-2 чайные ложки дижонской горчицы, перец, соль
Порежьте лук-порей на кольца и ненадолго обжарьте в горячем жире, пока он не упадет. Посыпьте лук-порей мукой и хорошо перемешайте. Если больше нет комков муки, потому что вы хорошо перемешали, добавьте молоко и воду и доведите до кипения. Всегда мешай, иначе это зависит.
Овощной заварочный порошок, соль, перец и горчица по вкусу. Если соус слишком твердый, добавьте немного молока или воды. Соус должен быть приятным на вкус после лука-порея с оттенком горчицы и быть приятным сливочным.
Мы также едим жареное рыбное филе или рыбные палочки или просто так. Тебе это действительно не нужно.
