Переработайте перезрелый банан в вкусный штрудель из дрожжевого теста
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Период отдыха: 30 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
Я надеюсь, что с помощью этого ценного рецепта я смогу косвенным образом спасти многие тонны бананов от мусора: перезрелые, коричневые, черные бананы, чтобы сделать вкусные пряди из дрожжевого теста:
Я не фанат пищевых отходов, а также органических отходов - это много фруктов и овощей, которые позорятся, даже если имеет смысл перерабатывать их на землю. Многие из вас будут рады услышать, как пряные, коричневые и даже черные бананы можно сделать вкусными.
Большим преимуществом перезрелых бананов является то, что они увеличивают питательную активность, и поэтому нужно использовать очень мало обычного сахара (в моем случае, мед).
И что тоже крайне положительно, рецепт тоже без яйца, я не забыл в рецепте.
Стризель, или молочный хлеб, как его, вероятно, называют в Германии, также сохраняет свежесть в течение нескольких дней. Должно быть из-за банана.
ингредиенты
- 300 г простой муки
- ½ пакета Фришгерм / дрожжи (около 21 г)
- Разрыхлитель ½ чайной ложки
- соль
- 1 столовая ложка меда
- 4 столовые ложки масла
- 150 г молока
- 1 очень спелый банан
- Если вам нравится, вы также можете добавить изюм
У меня нет ванильного сахара, потому что вкус банана в этом тесте как-то напоминает мне ваниль (а мой муж попробовал его намного лучше).
Приготовление теста менее чем за 10 минут:
подготовка
- Просейте сухие ингредиенты.
- Раздавить банан вилкой в суповой тарелке, пока куски больше не будут видны. Затем со всеми ингредиентами в миксере (с крючками для теста) в течение 5 минут, процесс теста будет гладким.
- Выложите противень с пергаментной бумагой и сформируйте из теста удлиненную буханку и поместите ее в центр. Я покрыл тесто ничем. Но если вы действительно хотите, например. Как с молоком, то поверхность темнее.
- Затем я устанавливаю духовку на 30 градусов и оставляю тесто на 30 минут (циркулирующий воздух).
- Затем поднимитесь до 180 градусов и запекайте около 20 минут. Затем положите противень на перевернутую решетку из духовки и накройте тесто чистой тряпкой. Поэтому я позволил всему остыть и в то же время защищен от моих кошек.
- Этот процесс делается примерно за 60 минут, включая выпечку.
По этому рецепту вы также можете заморозить уже измельченный банан и использовать его для выпечки позже.
Пожалуйста, поделитесь этим рецептом со всеми своими друзьями, чтобы в будущем банан больше не нуждался в утилизации.
Удачи
Теперь небольшая история с заключением, которым я хотел бы поделиться с вами:
В фильме я увидел следующую сцену: учитель спросил детей, какого цвета бананы. Черный мальчик ответил и сказал коричневый! Все дети смеялись, и учитель вырубал мальчика, потому что бананы желтые.
Мальчик был ранен, потому что в деревне, где он жил, бананы были уже коричневыми, когда они их покупали. В основном оба правы. Это просто очередная зрелость.
