Вкусные рулетики из индейки
Порежьте грудку индейки на тонкие ломтики, аккуратно похлопайте между липкой пленкой и накройте высушенными на воздухе тонкими пластинками бекона. Брускетта либо из стакана (копейки), либо домашнего приготовления из помидоров, огурцов, зеленого лука, чеснока, свежих итальянских трав, соли, перца, лимона очень мелко нарезать и выложить на ломтик индейки. Горгонзола на массу и аккуратно все раскатать и воткнуть зубочисткой.
Разогрейте в кастрюле немного оливкового масла и обжаривайте рулеты один за другим. Удалить из кастрюли.
Помидор, цуккини, баклажан, лук, перец чеснок, красный, зеленый, желтый, нарезать кусочками по размеру и обжарить на сковороде с небольшим бульоном и 1 / 4л сухого белого вина. Положите рулетики из индейки на овощи. Накройте сковороду крышкой или алюминиевой фольгой и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 130 ° С.
По вкусу макароны, рис, отварной картофель или просто свежий метровый хлеб.
