Томатный крем соус
Вам нужно: 1 средняя луковица, 1 стакан сливок, томатная паста, соль и перец, немного сливочного масла
1. Удалить лук и кости
2. Пот кубиками в пенистом масле, пока они не станут стеклянными (не ставьте блюдо слишком горячим)
3. Влить сливки и на короткое время довести до кипения.
4. Взбейте сливки и лук через сито в другую кастрюлю.
5. Утилизировать лук (только на вкус), варить на медленном огне на слабом огне, добавить томатную пасту и размешивать, пока цвет не станет приятным и розовым
6. Приправить солью и перцем
Подходит отлично z. Б. свежим тортеллини!
