Соус бешамель легко
время
Общее время приготовления: 10 мин.
Для этого простого соуса бешамель вам нужно:
ингредиенты
- сливочное масло
- мучной
- молоко
- лимонный сок
- Специи (белый перец, соль, мускатный орех)
подготовка
- Нагрейте 2 - 3 столовые ложки сливочного масла в кастрюле или кастрюле, добавьте 2-3 столовые ложки муки (требуется оценка, самооценка). [Найти приблизительный баланс между маслом и мукой]
- Пот смесь, пока она не станет слегка коричневатым.
- Затем добавьте молоко (peu a peu). Достаточно 100 - 200 мл, если соус еще слишком твердый, продолжайте разбавлять молоком.
- Когда найдена правильная консистенция, то с лимонным соком и о. Г. Приправить специями.
- Слегка кипите соус, и соус бешамель готов.
Самодельный примерно за 5-10 минут.
