Овощная сковорода с жареным сыром
Мой друг eeeeeeeeeeeee на самом деле убежден в едоке мяса и с заменителями мяса вы можете охотиться на него. Но с этой кастрюлей я мог бы вдохновить его на (жареный) сыр ...
Что нужно для 3-4 порций?
- 1 пачка жареного сыра (200 г), идеально натурального или с травами
- 1 луковица
- Чеснок по вкусу
- 2 средних, вареных картофеля
- 1 средний цуккини
- 1 перец (я бы взял красный по оптическим причинам)
- 1 маленькая банка сладкой кукурузы
- свежий имбирь (размером с палец)
- томатная паста
- крем
- соль
- перец
- орегано
- нейтральное масло
- Масло чили (или другое интересное, нестандартное масло, которое может быть нагрето)
- «Штамперль», полный вишни (примерно 20 мл)
Вот как это делается:
- Нарезать жареный сыр на кубики (не слишком маленькие, примерно 2х4 см) и жарить отдельно в масле чили. Масло чили не обязательно должно быть, но вкуснее.
- В то время как сыр мирно поджаривается (переворачивайте его снова и снова, он не должен гореть), картофель очищают от кожуры и нарезают кубиками, сначала откладывают в сторону. В большой кастрюле разогрейте нейтральное масло и дайте мелко нарезанному луку.
- Как только луковый аромат распространяется, вы можете сжать кноби. Если Knobipresse выдает, очистите имбирь и также протолкните (наш), в противном случае вы должны взломать имбирь как можно лучше. Прежде чем все горит, вы наклоняете картофель и тушите его с чашкой воды.
- Переверните его, обжаривайте крышку и готовьте картофель немного мягче. Тем временем вы смываете кабачки и производите дольки. Перцы разделены на четверти, а четверти разрезаны поперек на полоски. Оба идут к картошке.
- Как только картофель закончится (для меня это минут 10-15), добавьте кукурузу и немного томатной пасты, сливки, соль, херес и орегано. Энергично размешайте, чтобы томатная паста распространилась и растворилась.
- Теперь также смешивается сыр гриль (успокоить с маслом). Попробуй снова (будь осторожен с перцем, имбирь щааааааааарф!)
