Вдова целует - сладкий грех
Это рецепт лучшего; а именно моя свекровь. Она всегда целует вдову с изюмом, но я пекла их с большой клюквой в вакуумной упаковке (немного коренастой). Стали великими. Давайте посмотрим, что говорит мой Швиму.
Ингредиенты для поцелуев вдовы:
4 яичных белка
200 - 250 г сахарной пудры
150 г изюма или клюквы
150 г миндаля пожертвовано, но также на вкус с нарезанными грецкими орехами
Взбить яичные белки в горячей воде с сахарной пудрой до образования жёсткой массы. Не слишком жарко! Позвольте массе немного остыть после этого. Замочите изюм (можно сначала пропитать ромом) или добавьте клюкву и миндаль и хорошо сложите.
Поместите с двумя чайными ложками маленькие кучи на бумагу для выпечки и высушите при температуре 100 градусов O / U больше, чем выпечка. Это может занять около 20 минут. Поцелуи вдовы должны оставаться белыми!
