Зимний Кассер Картофельное Тушеное Морковь
время
Время приготовления: 45 мин.
Время приготовления или выпекания: 45 мин.
Общее время приготовления: 1 час 30 минут.
Зима - время тушеного мяса, и это наш рецепт тушеного мяса 3K. Нам также нравится есть это рагу, и я не хотел лишать вас рецепта. Вкуснятина!
ингредиенты
3? K? S
- 1 кг шея Касслера
- 1 кг мучного картофеля
- 1 кг моркови
Остальные ингредиенты
- 3 лука
- 1 столовая ложка сала
- Задняя часть 1,2 л сделана самостоятельно
- 1 пучок кудрявой петрушки
- 40 г имбиря
- 1 зубчик чеснока
- Соль, перец, перец чили
- свежий тертый мускатный орех по вкусу
подготовка
- Разрезать Kassler на приятные кубики
- Очистить картофель и нарезать кубиками.
- Соберите 1 картофель, который втирают в рагу незадолго до окончания приготовления.
- Морковь очистить от кожуры и измельчить с помощью кухонного слайсера в приятные косые ломтики.
- Очистить и мелко нарезать лук и зубчик чеснока.
- Очистите петрушку и нарежьте ее примерно.
- Собирая некоторые стебли, они готовятся в рагу.
- Очистить имбирь и мелко порубить.
- Растопить сало в соответственно большой кастрюле и обжарить кубик Касслера около 5 минут, вынуть и сохранить в тепле.
- В оставшемся жировом жире обжарьте кубики лука и чеснока (добавьте немного воды, чтобы лук не почернел).
- Когда лук станет прозрачным, добавьте картофельные кубики и варите несколько минут, добавьте бульон и варите еще 10 минут.
- Добавьте стебли петрушки и имбирь и варите около 5 минут с закрытой крышкой.
- Добавьте морковь, натрите картофель и тушите около 10 минут с закрытой крышкой.
- Добавьте кассеты и дайте рагу на несколько минут.
- Теперь удалите стебли петрушки и приправьте рагу со специями по вкусу.
- Непосредственно перед подачей перемешайте в измельченной петрушке.
... и да, для нас соотношение мяса и овощей правильное, ухмыляется.
