Цуккини Chili сыра Салат
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
Этот вкусный салат можно приготовить очень быстро:
Ингредиенты на 2 порции
- 1 луковица
- 2 цуккини среднего размера
- 1 красный перец
- немного растительного масла
- немного перца, соли и перца чили (по вкусу)
- 100 г ветчинных кубиков
- 100 г сырных кубиков (например, чеддер и самсё (датский нарезанный сыр)
- немного винограда
подготовка
- Сначала лук очищают, нарезают кубиками и слегка обжаривают на сковороде в небольшом количестве горячего растительного масла.
- Из цуккини вы удаляете стебель и цветок. Затем их нарезают на тонкие ломтики, которые разрезают пополам. Перец очищают и режут на мелкие кусочки. Затем добавьте в кастрюлю цуккини и перец, приправьте перцем, солью и перцем чили и жарьте около 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
- Если ломтики цуккини мягкие, добавьте кубики с ветчиной и дайте всему снова немного поджариться (если вам не нравятся кубики с ветчиной, вы можете их опустить!).
- Теперь вы раздаете салат по тарелкам и сверху по кубикам сыра и винограду.
Хорошо сочетается с цельнозерновым хлебом, булочками или багетом.
Желаю вам хорошего аппетита!
