Сочный яблочный пирог с творожно-масляным тестом
время
Время приготовления: 25 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
Это простой и быстрый рецепт, для сочного яблочного пирога с тестом из кваркового масла гарантировано, что все добьются успеха. Тепло или холодно, по желанию, это, безусловно, на любой вкус!
Ингредиенты для Tarteform ø 28 см
Для теста вам нужно
- 150 г нежирного кварка
- 50 мл подсолнечного масла
- 1 яйцо
- 25 мл молока
- 1 щепотка соли
- 75 г сахара
- 1 пакет ванильного сахара
- 250 г муки
- 1 пакет пищевой соды
Для поверхности
- около 800 г яблок
- 60 г изюма (по желанию)
- что-то ром
- немного лимонного сока
- 4 столовые ложки коричневого сахара
- немного корицы и тертой цедры лимона
- Сахарная пудра для пыли
подготовка
- Замочите изюм (желательно накануне) в роме (или в яблочном соке).
- Разогреть духовку до 200 градусов сверху / снизу.
- Смешайте творог с маслом, яйцом, молоком, солью, сахаром и ванильным сахаром.
- Смешайте муку и разрыхлитель, просейте смесь из кварка и все перемешайте месильными крючками ручного миксера, пока все не будет хорошо соединено. Не месите слишком долго, тесто должно оставаться рыхлым.
- Мыть яблоки, очищать их не обязательно, освобождать их от сердцевины, затем нарезать на мелкие кусочки и смешать с изюмом и небольшим количеством лимонного сока.
- Распределите тесто в смазанной, посыпанной форме, потяните маленький край и несколько раз уколите дно вилкой.
- Затем распределите сверху смесь яблок и посыпьте смесью из корицы, сахара и лимона.
- Выпекать пирог в течение 30 - 35 минут на решетке в нижней трети предварительно разогретой духовки.
- Затем дайте немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь теплом со взбитыми сливками и / или ванильным мороженым.
Приятного аппетита!
