Яблочно-коричное мороженое с орехами для мороженицы
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 40 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
Моя девушка одолжила мне свою любимую машину для мороженого, потому что я сама хотела делать мороженое, иначе мне всегда приходилось бы прибегать к рецептам без машины для мороженого. На этот раз я сделал настоящее вкусное мороженое, мороженое с яблоками и корицей с жареными лесными орехами. Может быть, немного поздно, потому что мороженое на вкус как Рождество.
ингредиенты
- 600 г яблок
- 1 чайная ложка кокосового масла
- 1 столовая ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого кардамона
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки молотого звездчатого аниса
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 100 мл кленового сиропа
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стручок ванили
- 300 мл кокосового молока
- 300 мл крема
- 50 г цельных лесных орехов
подготовка
- Яблоки очищают от кожуры и нарезают кубиками, а ваниль из мякоти удаляют (стручки ванили откладывают в сторону).
- Растопите кокосовое масло в средней кастрюле и добавьте яблоки, включая все специи, 2 столовые ложки кленового сиропа и стручок ванили, и варите около 10 минут. Тогда пусть все остынет.
- Теперь удалите стручок ванили из кастрюли и добавьте кокосовое молоко, сливки и оставшуюся часть кленового сиропа и мелко пюре с помощью ручного блендера.
- Заполните массу в машину для мороженого и дайте ей заморозиться в течение 30 - 40 минут.
- Тем временем разогрейте духовку до 150 градусов, накройте форму для выпечки бумагой и распределите на ней фундук. Они жарятся в духовке около 20 минут. Позвольте остыть потом
- Мелко порежьте фундук и перемешайте под ледяной массой непосредственно перед окончанием времени замораживания.
Если хотите, можете очистить фундук после выпечки, но я этого не делал.
Совет редактора:
На Амазоне есть отличные льдогенераторы.
