Соус Тетя Бесс Барбекю
Вот, как и было обещано, южный рецепт «Соуса для барбекю тети Бесс» для Габи и других заинтересованных сторон :-)
ингредиенты
- 1/2 стакана воды (чашка = обычная кофейная чашка)
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1/4 стакана масла или маргарина
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовых ложки вустерского соуса
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 1/2 соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1 толстый ломтик лимона (необработанный)
- 1 толстый ломтик лука
- 1/2 чашки кетчупа
подготовка
Принесите все ингредиенты в кетчуп в средней кастрюле при частом помешивании. Уменьшите огонь и варите 20 минут с крышкой на полпути. Снять с огня, выбросить ломтики лимона и лука, размешать в кетчупе. Делает около 1 1/2 чашки.
