Запеченный овечий сыр с медом на карамелизированном луке
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 25 мин.
Это вегетарианское блюдо имеет действительно вкусный вкус. Несмотря на то, что я слишком долго оставлял овечий сыр в духовке, и это не делало его нарезанным на тарелку, как я себе представлял, я все же хочу поделиться рецептом и фотографиями.
К запеченному в духовке овечью брынзу с медом на карамелизированном луке порей очень хорошо подходит свежий хрустящий багет или даже картофель с начинкой или запеченный.
Но это также очень хорошо, как фуд-корт.
Ингредиенты для 1-2 человек:
Для запеченного овечьего сыра:
- 100 г сыра фета / козий сыр
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный острый перец (или любой другой перец)
- 1 веточка розмарина
- 1-2 веточки тимьяна
- 1 чайная ложка меда
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1 щепотка кайенского перца (или больше)
- немного перца с мельницы
Для карамелизованного лука-порея:
- около 1 большого лука-порея (или больше)
- 1 горсть коктейльных помидоров
- 1-2 чайные ложки меда, оливковое масло
- немного нарезанных грецких орехов по вкусу, я все еще карамелизировался с Рождества (чтобы украсить в конце)
Для соуса:
