Bratapfelkekse
Интересный рецепт, который я получил сегодня.
ингредиенты
- 250 г кусочков яблока с кожурой
- 2 чайных ложки лимонного сока
- 100 г сливочного масла
- 2 ванильного сахара
- 1 щепотка корицы
- 1 яйцо (М)
- 150 г муки (тип 405)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 щепотка соли
подготовка
Полить кусочки яблока лимонным соком. Растопить 50 г сливочного масла в сковороде, растопить в нем сахар, добавить кусочки яблока. Готовьте на умеренном огне до густого отвара.
Размешайте пенистую вторую половину сливочного масла в миске, добавьте яйцо.
Смешайте муку с разрыхлителем и солью, добавьте в смесь масло-яйцо с яблочной массой.
Разогрейте духовку до 180 градусов сверху / снизу. Добавьте две чайные ложки теста на лист бумаги для выпечки. Выпекать 15 - 20 минут.
