Уголь тушеный с крекерами
время
Общее время приготовления: 50 мин.
Для тушеного угля с крекерами (рецепт на 4 перс.) Вам понадобится:
ингредиенты
- 1000 г брюссельской капусты
- 500 г картофеля
- 2 луковицы (среднего размера)
- 1 зубчик чеснока
- 400 г Метвурста или Нокера
- 2 столовые ложки маргарина
- 1 л говяжьего бульона (бульонный кубик или концентрат)
- 1 наваленный EL кукурузный крахмал
- 1 столовая ложка сладкого перца
- 1 чашка сметаны или сметаны
- Соль, сахар
подготовка
Очистите брюссельскую капусту, порезанную крестообразно на стебле. Картофель очистить, нарезать кубиками, также нарезать кубиками лук. Нарезанные колбаски. Растопить маргарин в кастрюле, обжарить колбаски с луком и чесноком, добавить брюссельскую капусту и картофель, добавить бульон. Доведите до кипения и варите 20 минут на самом низком уровне. Затем взбейте кукурузную муку с перцем и небольшим количеством воды и перемешайте. Приправить щепоткой соли, небольшим количеством сахара и, возможно, небольшим количеством паприки.
Время работы около 30 минут (быстрее с замороженными брюссельскими капустами) Время приготовления 20 минут.
