Рецепт вишневого желе
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 50 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
ингредиенты
- 6 черствых булочек или 250г черствого хлеба
- 3 / 8л молока
- 125 г сливочного масла или маргарина
- 125 г сахара
- 5 яичных желтков
- Взбить 5 яичных белков с щепоткой соли
- 1 мсп корица
- 1 MSP кардамон
- 1 анис MSP
- 1 гвоздика MSP
- (Корица, анис, кардамон также могут сделать больше, гвоздика довольно осторожна)
- 100 г рубленого миндаля
- 750 г вишни свежей или из стекла
подготовка
Нарезать булочки или хлеб тонкими ломтиками или кубиками, как можно лучше, залить слегка подогретым молоком и дать настояться.
Тем временем размешайте масло, сахар, яичные желтки и специи до образования пены. Добавьте пропитанные рулетики, миндаль и вишню и снова немного вымесите, затем вы можете отсортировать рулоны, которые все еще твердые). Слегка сложите яичные белки и поместите в слегка смазанную жиром форму для запеканки с крошками.
Выпекайте циркуляционный воздух при температуре 140 ° C в течение примерно 50-60 минут.
Горячий или холодный с кремом или без, просто вкусно и отличный восстановитель.
