Готовьте рис с меньшими усилиями без приготовления мешка и рисоварки
Благодаря моим экспериментам с суши, я открыл этот метод и теперь готовлю свой рис просто так. Он не становится таким грязным, и это легче.
Этот метод работает только с рассыпным рисом, который я нахожу гораздо более практичным и более легким, чем приготовление пакетов, когда вам нужно как-то разрезать горячие пакеты с готовым рисом. Здесь вы можете дозировать себя и делать еще меньше!
Вот как это работает (Количество настраивается):
- 1 чашка рыхлого "нормального" риса, поэтому не нужно цельнозернового риса (нужно немного больше любви, чем этот)
- 2 стакана воды из трубы (горячая в спешке)
- немного соли по желанию
- 1 кастрюля с не слишком маленькой крышкой
Рис, вода и, возможно, соль собираются вместе (после тщательного перемешивания) в кастрюле и на самом высоком уровне с крышкой на плите.
Как только вода закипит (чтобы она правильно пузырилась), возьмите кастрюлю с плиты и выключите плиту. Таким образом, рис останавливается на 20-30 минут, не может кипеть и готов через 30 минут.
Вода исчезнет в конце, и рис будет сидеть сравнительно компактно. Пока рис свежий (около 1-2 часов после варки), его можно поливать ложкой (и, возможно, небольшим глотком воды), но осторожно, чтобы отдельные зерна оставались красивыми целыми.
Время приготовления и хранения
Время, необходимое для приготовления риса, зависит от сорта. Но это не повредит рису, если он остается таким в течение нескольких часов. Только в очень теплые дни вы должны положить его в холодильник через несколько часов, иначе это продлится до такого дня, как этот.
Если рис оставить остывать в горшочке, зерна риса, естественно, очень хорошо держатся вместе. Не всем это нравится, но я люблю это.
кстатиТакой рис можно очень хорошо есть палочками для еды. :)
Последний совет:
В зависимости от того, как вы делаете рис, вы также можете адаптировать свой метод / рецепт к этому методу. Примеры:
