Кукурузный салат с апельсинами, укропом и козьим сыром
ингредиенты
- 1 часть салата ягненка (или рукколы)
- 2-3 апельсина
- 1 клубень укропа
- 1 - 2 козлиных катушки
для перевязки:
- Оливковое масло (или ореховое масло)
- Апельсиновый сок (из остальной части филе апельсина)
- белый бальзамический
- 1 чайная ложка гранулированной горчицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 ч.л. меда
- Соль перец
подготовка
- Салат из кукурузы хорошо вымыть
- Филе апельсинов и остальное хорошо выражают и ловят
- Нарезать укроп на очень мелкие полоски
- Нарежьте козий сыр на полутонкие ломтики, все тщательно перемешайте.
«Я делаю соус, встряхивая все (чеснок через пресс!) В закрытой банке с джемом. Дегустация не должна быть слишком кислой, иначе немного мёда.
Просто сложите заправку перед подачей на стол. Для особого вкуса можно еще поджаренные и слегка подсоленные семечки.
Супер вкусный и свежий с жареной домашней птицей или жареной.
