Кремовый торт с фруктовой начинкой
время
Общее время приготовления: 1 час 30 минут.
"WUNDERTORTE "- отличный кремовый торт с удивительно фруктовой начинкой, который легко испечь!
Давным-давно я получил этот замечательный, но довольно простой рецепт от друга и очень часто пекла этот пирог, и она всегда была очень хорошо принята нашими гостями.
ингредиенты
- 100 г маргарина
- 100 г сахара
- 4 яичных желтка
- 150 г муки
- ½ пакета разрыхлителя
- 1 пакет ванильного сахара
- 4 яичных белка
- 180 г сахара
- от 100 до 200 г миндальных хлопьев
подготовка
- Все ингредиенты (кроме яичного белка, сахара и миндаля) хорошо перемешивают один за другим, а затем тесто распределяют по двум смазанным маслом пружинным формам.
- 4 яичных белка жестко взбить с 1 щепоткой соли, пока вы постепенно добавляете сахар.
- Затем распределите яичный белок по двум лоткам и посыпьте миндальными хлопьями.
- Запекать обе почвы около 25 минут при температуре 180 ° C (сверху и снизу нагреть в предварительно разогретой духовке.
заполнение
- Взбить 600 г взбитых сливок с 3 пакетиками сливок фирмы.
- Вы можете добавить немного мелкого сахара (лучше сахарной пудры) по желанию, но это не является абсолютно необходимым.
завершение
- Затем выложите слой взбитых сливок на одну из запеченных и охлажденных почв и слой нарезанных фруктов и высушите их кухонной бумагой (я предпочитаю кислую вишню или черную смородину из стекла), но также черника или ананас кусочками идут хорошо. Но вы также можете использовать, в зависимости от сезона, любые свежие ягоды или фрукты, в зависимости от вашего вкуса.
- Поверх фруктов снова наносится слой крема, и, наконец, вы кладете второй этаж, который лучше всего разделить на части, как одеяло. Так что пирог тогда лучше нарезать на кусочки.
Это было все. Желаю всем тем, кто хотел бы испечь этот «чудесный пирог», удачи и, прежде всего, гарантированного удовольствия!
