Утиная грудка жареная но суперзарт
Мы любим утиную грудку, но не розовую! Моя Гёга и дети едят только жареное мясо из домашней птицы. Вот почему я попробовал кое-что и очень доволен следующим рецептом (точнее, мужчины и дети очень довольны!): Утиные грудки - около 350-400 г на кусок - на стороне кожи с острой решеткой для ножа - только кожа, а не мясо. Затем переверните и удалите серебряную кожуру со стороны мяса. Сезон по вкусу. Разогреть сковороду без жира, обжарить утиную грудку кожей около пяти-восьми минут. Затем переверните и готовьте около трех минут. Затем варить в духовке при 90-100 градусах минут 40-50. Дайте отдохнуть еще 5 минут.
