Eischwerteig
время
Общее время приготовления: 10 мин.
Как только у меня не было питьевой соды в доме, и было воскресенье, и мне понадобился торт на понедельник, я немного поискал в Интернете и натолкнулся на Eischwerteig:
Мы просто взвешиваем четыре яйца (с кожурой) и смешиваем их (теперь без кожуры) с тем же количеством муки, сахара и масла. Так что все ингредиенты в равных пропорциях (хотя я лично принимаю меньше сахара, так как всегда нахожу его довольно много).
Затем выложите на противень и приправьте, как хотите. Мне нравится делать это на Рождество с кусочками яблока, корицы и сахара сверху. Вкус, но, конечно, с другими фруктами или с шоколадом.
Я думаю, что это быстрое, супер простое и творчески адаптируемое основное тесто.
К сожалению, я не так хорош в выпечке, как хотелось бы, и часто это происходит не так, как я хочу, но до сих пор этот торт был успешным для меня каждый раз!
