Английский горький апельсиновый мармелад
время
Время приготовления: 1 час.
Время приготовления или выпекания: 40 мин.
Период отдыха: 48 часов
Общее время приготовления: 49 часов 40 минут
Английский апельсиновый мармелад Поморцы: горькие апельсины, их можно заказать только с середины января до конца февраля у торговца тропическими фруктами - или даже лучше с юга ?.
ингредиенты
- 1 кг горьких апельсинов (горьких апельсинов)
- Gelierzucker
- 1 марлевая сумка
подготовка
- Горячий, выжмите сок, храните сок в холодильнике.
- Положите семена в марлевую сумку. Разрежьте раковины на мелкие полоски, добавьте 1 и 1/4 л воды и оставьте на 24 часа.
- Готовьте на следующий день, пока терки не станут гладкими (около 45 минут), затем дайте им отдохнуть в течение 24 часов.
- На третий день добавьте сок, удалите марлевую сумку с семенами.
- Приготовьте смесь с желирующим сахаром, как указано, и разлейте в банки для варенья Усилие велико, особенно резка тонких полос вручную, но выглядит лучше, чем вне машины.
На фото, к сожалению, нет горьких апельсинов, они не очень приятные на вид (немного пятнистые, и я скоро привезу меня с Кипра, а потом только начну.) Стекло еще с марта прошлого года?
