Бабушкин морковный джем
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.
Нашли рецепт моей бабушки: морковное варенье.
ингредиенты
- 1 кг моркови
- 1 л воды
- 2 столовые ложки лимонного сока
- немного кожуры лимона (без обработки)
- 250 г сахара
подготовка
- Очистите морковь и вымойте. Отварить лимонную цедру в воде до мягкости, пропустить через дуршлаг или перевернуть через мясорубку.
- Положите сахар в кастрюлю и варите 20-30 минут. Наконец, добавьте лимонный сок.
- Положите половину чайной ложки варенья на сухую холодную тарелку. Если жидкость не оседает и масса тянет пленку, варенье достаточно варят.
- Заполните банки масона.
