Быстрый салат из моркови и яблочной рукколы
время
Время приготовления: 15 мин.
Период отдыха: 5 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
Этот вкусный, свежий и богатый витаминами салат готовится очень быстро. Сладковатый вкус моркови и яблок и легкость рукколы прекрасно дополняют друг друга.
ингредиенты
Для 2-3 порций вам нужно только:
- 300 г моркови
- 2-3 яблока (в зависимости от размера)
- 1 горсть ракеты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- немного лимонного сока
- некоторые съедобные цветы (например, ромашки, настурция, ноготки, фиалки)
подготовка
- Морковь вымыть, очистить и мелко натереть на терке, другую примерно на терке.
- Вымойте яблоки, разделите их на четыре части, выньте из ядра и порежьте на мелкие кусочки.
- Вымойте ракету, встряхните и измельчите.
- Положите все в миску, добавьте оливковое масло и лимонный сок и перемешайте.
- Позвольте этому пройти и служить в мисках с несколькими гарнирами цветов.
