Прекрасный суп из дикого чеснока
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
Время весны = время дикого чеснока. Вот легкий и быстрый дикий чесночный суп.
подготовка
- Пюре из горстки дикого чеснока в блендере с небольшим количеством оливкового масла.
- В кастрюле нарежьте очень маленький лук на мелкие кусочки, посыпьте мукой, хорошо перемешайте и добавьте 1 литр овощного бульона. Хорошо перемешать.
- Теперь добавьте в него пюре из дикого чеснока, взбейте его венчиком, положите в тарелку, добавьте сверху кремовую губку, и все готово с очень хорошим весенним супом!
Кстати, этот суп очень вкусный, как холодный освежающий суп в жаркие дни!
